位於內湖的山東蔥油餅,招牌名稱為「燈亮有餅」,就是西湖國小旁的小巷子裡頭。香氣十足,口感單純,卻美味到讓人想連舌頭都一起吞下去。山東蔥油餅的用料非常簡單,只是油、麵粉、水和少許的鹽,透過老闆精緻的手工跟嚴謹的製程,再加入蔥油餅的靈魂--鮮嫩清香的青蔥,現做的蔥油餅,熱燙燙拿在手上,咬上一口,酥軟中帶著豐富層次,咀嚼後餅體與青蔥的香氣混合一體,在嘴裡蔓延開來,真是讓人一咬就上癮。
作者:妙可可
適合活動:路邊攤小吃